28.09.2020

Imamo recept za najsočniju pohovanu piletinu

Kada se nakon napornog dana na poslu vratimo kući ne ostaje nam mnogo vremena za pripremu kasnog ručka ili večere pa se najradije okrećemo jednostavnim receptima koji nam omogućavaju da za svega 15-ak minuta dobijemo ukusan obrok koji će nas okrepiti i dati nam potrebu energiju. Mada danas postoji na stotine različitih opcija za brzu pripremu jela, pohovana piletina uvek je dobar izbor, naročito u ovo doba godine kada svima prijaju comfort food zalogaji.

1pp 121019

Ovaj specijalitet popularnost duguje američkoj kulturi, ali se vremenom odomaćio u celom svetu, pa će mnoge ukus hrskave korice odmah vratiti u detinjstvo. Mada na prvi pogled izgleda da je za pripremu hrskave piletine potrebno provesti sate u kuhinji, zapravo je reč o veoma jednostavnom jelu koje svako može da napravi. Za pohovanu piletinu najvažnije je da bude sočna i hrskava, što nije teško postići. Idealan je izbor za ručak ili večeru, a fini pileći štapići mogu zameniti i grickalice u kojima svi volimo da uživamo dok gledamo film ili seriju.
U nastavku vam donosimo recept sa kojim ne možete da pogrešite.

Black-Pepper-Rub-Chicken-Fingers-with-Greek-Yogurt-Ranch.-5

Sastojci
oko 600g pilećih prsa bez kožice
ulje za prženje
Za testo:
4 kašike kukuruznog brašna
1/4 šolje belog brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/2 šolje vode
1/2 kašičice soli
1 jaje
1 belance
2 kašike susama

Black-Pepper-Rub-Chicken-Fingers-with-Greek-Yogurt-Ranch.-6

Priprema: Pileće meso iseći na štapiće. Pomešati kukurzno brašno, brašno, prašak za pecivo, so, jaje i belance, izmešati kratko mikserom ili žicom, dodati vodu i kratko izmiksati da se dobije smesa gušća nego za palačinke. Na kraju dodajte 2 kašike susama i promešajte.
Isečeno meso staviti u testo, ostaviti tek toliko da svi parčići budu lepo obloženi. Zagrejte u tiganju ulje i pržite meso dok ne dobije lepu boju s obe strane. Piletinu poslužite uz svoj omiljeni sos.

Black-Pepper-Rub-Chicken-Fingers-with-Greek-Yogurt-Ranch.-9

Foto: @halfbakedharvest

Poslednje vesti
Ne propustite