Decembar ne možemo da zamislimo bez slavlja, ali ni zabave bez alkoholnih pića. Svečana atmosfera, pored ukusnih specijaliteta, zahteva i posebna pića, a najbolji izbor su ektravagantni kokteli. Pored ukusa, izgleda, lepih boja, alkohola i druženja ima nešto i u spremanju koktela. Zato vam donosimo 3 odlična recepta poznatih svetskih blogera za zimske koktele koje želimo da probamo ove sezone.
Jingle Juice (stirandstrain.com)
Za sirup od vanile i cimeta:
4 štapića cimeta
1 štapić vanile
1 šoljica šećera
1 šoljica vode
U posudi stavite štapiće cimeta, semenke iz štapića vanile, šećer i vodu. Staviti da proključa na srednjoj vatri, a potom isključiti šporet i ostaviti da se ohladi oko sat vremena. Nakon toga procedite smesu i sirup ostavite u frižideru da se ohladi.
Za chai čaj:
2 šoljice vode
3 kesice chai čaja
Prokuvati vodu, a potom ostaviti 3 kesice čaja. Nakon 4 minuta, izvaditi kesice i ostaviti čaj na sobnoj temperaturi.
Za punč:
750 ml viskija
2 i 1/4 šoljice šeria
3/4 šoljice svežeg soka od limuna (oko 6 isceđenih limuna)
1 i 1/2 šoljice sirupa od vanile i cimeta
2 šoljice chai čaja
1/8 šoljice pelinkovca
kolutovi narandže i anis za ukrašavanje
led
U velikoj staklenoj posudi pomešajte viski, šeri, limunov sok, sirup od cimeta i vanile, čaj i pelinkovac. Stavite u frižideru da se hladi najmanje 5 sati. Kada želite da poslužite koktel dodajte led, narandže i anis.
Winter Wine (dishingupthedirt.com)
1/2 šoljice meda
5 celih karanfilića
2 kardamona
2 štapića cimeta
1 šoljica vode
Kora od jedne naranče
750 ml crnog vina
malo ruma
Staviti u šerpu med, koru narandže, vodu i začine. Kad proključa smanjiti šporet i ostaviti da vri oko 30 minuta. Izvadite začine i koru i dodajte bocu crnog vina. Sačekati da provri, a potom kuvajte oko 5 minuta.
Winter Sangria (dishingupthedirt.com)
1 jabuka izrezana na tanke kriške (ne ljuštiti koru)
1 naranča izrezana na tanke kriške (ne ljuštiti koru)
1 šoljica šipka
1 štapić cimeta
1/4 šoljice soka od nara
1/2 šoljica brendija
1/4 šoljica likera od narandže
1 boca crnog vina
2 šoljice mineralne vode
Svež ružmarin za ukrašavanje
Stavite narezano voće u veliku šerpu, dodajte štapić cimeta i prelijte likerima i vinom. Nakon što sve dobro umešate poklopiti smesu plastičnom folijom odložite u frižider na najmanje 4 sata.
Kada se ohladi dodajte mineralnu vodu i sangrija je spremna za posluženje. Ukoliko želite, piće možete ukrasiti svežim ruzmarinom.
