Period praznika obično je rezervisan za preterivanje u hrani i piću, kada čak i najveći karakteri ne mogu da odole, a da ne pojedu nešto obilnije obroke ili kolač viška. Ukoliko ste Novu godinu i Božić proveli kraj pune trpeze i jeli visokokaloričnu hranu, pravo je vreme za detoksikaciju. Britanska nutricionitkinja Grace Belgravia savetuje da izdvojite jedan dan tokom kojeg ćete jesti samo tri zdrave supe po njenim receptima. Na taj način ćete pročistiti vašu jetru, a čak će i vaša koža postati sjajnija. Nije bitno kojim redosledom tokom dana ćete konzumirati ove supe, važno je samo da ne unosite ništa drugo u vaš organizam.
GRACE MINESTRONE SUPA
Ova supa bogata je vitaminom C koji je vrlo efikasan u detoksikaciji jetre. Osim toga sadrži i visok nivo minerala kao što su kalcijum, magnezijum, kalaj i cink zahvaljujući kojima će vaša koža i kosa izgledati mnogo bolje, a vi ćete imati više energije.
Sastojci:
1 šargarepa
1 glavica crnog luka
1/2 praziluka
100g brokolija
50g slatkog krompira
1 tikvica
50g bebi spanaća
50g graška
So, biber, majčina dušica
1 kašika ulja repice
1 kašičica pšenične trave u prahu (po izboru)
Priprema:
Iseckajte svo povrće na male komade.
Zagrejte ulje u šerpi, dodajte luk i majčinu dušicu i pržite oko 5 minuta.
Dodajte ostatak povrća i prelijte ga vodom, a zatim kuvajte na jakoj vatri 10 minuta. Smanjite ringlu, dodajte pšeničnu travu i kuvajte još oko 10 minuta.
GRACE SUPA OD BROKOLIJA, SPANAĆA I CELERA
Ovaj super zeleni recept osmišljen je kako bi vaše telo bilo preplavljeno elektrolitima koji igraju ključnu ulogu u radu naših organa. Njihov nedostatak dovodi do bolova i grčeva u mišićima, ali i do glavobolje. Ova supa je odlična i za hidrataciju organizma, a sadrži i spirulinu koja je najbolji antioksidans, a veoma je bogata i gvožđem.
Sastojci:
2 crna luka
1 celer
1 beli luk
timijan
2 lovorova lista
500g brokolija
100g spanaća
1 kašika ulja repice
1 kašičica spiruline u prahu
So, biber
Priprema:
Zagrijte ulje u šerpi i dodajte prethodno iseckani crni i beli luk, začine, kao i celer naseckan na kockice. Dinstajte oko 1-2 minuta.
Dodajte brokoli i sve nalijte sa oko 1l vode.
Kada provri, smanjite ringlu i kuvajte narednih 10-12 minuta odnosno dok brokoli ne omekša.
Začinite solju i biberom, dodajte spanać i spirulinu u prahu i kuvajte još oko 2-3 minuta. Kada se supa skuva, u blenderu ili štapnim mikserom sjedinite sve sastojke tako da dobijete kompaktnu masu.
SUPA OD SLATKOG KROMPIRA
Ovo je odlična supa za uravnoteženje hormona kod žena, a uspešno će ublažiti i sve menstrualne tegobe i rešiti sve probleme koje imate sa kožom. Odlična je i za kardiovaskularni sistem i regulaciju krvnog pritiska.
Sastojci:
2 crna luka
1 stabljika celera
1 beli luk
1 šargarepa
timijan
2 lovorova lista
2 slatka krompira
Priprema:
Zagrijte ulje u šerpi i dodajte prethodno naseckani crni i beli luk, celer, šargarepu i začine. Pržite oko 1-2 minuta. Dodajte oko 1l vode i iseckani slatki krompir. Kada supa provri, smanjite temperaturu i kuvajte na laganoj vatri još oko 10-12 minuta. Na kraju začinite solju i biberom, a potom i izmiksajte supu štapnim mikserom.
Foto: Byrdie
