Ovo su gradovi sa najboljom gastronomskom ponudom u 2025. godini
Postoji mnogo faktora koji jedan grad čine privlačnim turistima – od istorijskih znamenitosti i kulturnog nasleđa do noćnog provoda, međutim, ono što svako od nas uvek dobro zapamti jeste hrana koju jedemo. Gastronomska ponuda sve je važnija savremenim turistima, pa je magazin Time Out nedavno objavio listu gradova u kojima se u 2025. godini najbolje jede. Ova lista nastala je kao rezultat opsežnog istraživanja u kome je učestvovalo 18.500 stanovnika iz čitavog sveta. Naime, oni su intervjuisali lokalno stanovništvo svih većih svetskih gradova koje je ocenjivalo gastronomsku ponudu svog mesta na osnovu 18 kriterijuma koji su uključivali kvalitet hrane, cenovnu pristipačnost, vrstu ponude i slično. Potom su na osnovu isth kriterijuma svoje ocene dali i novinari iz čitavog sveta koji pišu o hrani, a na osnovu ocena i jednih i drugih nastala je lista koju čini 20 svetskih gradova u kojima se trenutno najbolje jede.
PROČITAJTE: Ovo su trenutno najpopularnije turističke destinacije na društvenim mrežama
GRADOVI SA NAJBOLJOM GASTRONOMSKOM PONUDOM
Na ovoj „ukusnoj“ listi mahom su se našli gradovi koji imaju odličnu ponudu i tradicionalnih jela, koja se neretko spremaju po recptima starim i 100 godina, i savremenh fusion ukusa. U skadu sa tim, prvu poziciju zauzeo je Nju Orleans. Iako ovaj grad verovatno mnogima nije prvi simbol dobre gastronomije, činjenica je da on zapravo ima bogatu kulinarsku istoriju sa uticajima francuske, španske, vijetnamske, afričke i mnogih drugih svetskih kuhinja. Pri tome, ovaj grad ima ogroman izbor odličnih restorana koji se kreću od elegantnog Antoine’sa, koji je odavno stekao kultni status, do po-boy mesta, poput Parkway Bakery & Taverna, sa neverovatno dobrim sendvičima. Neka od najpoznatijih jela u Nju Orleansu su kreolski škampi, džambalaja i crveni pasulj sa pirinčem, a legendarn status ima i gumbo – gusta čorba sa morskim plodivima i povrćem.
Drugu poziciju zauzeo je Bangkok, a ono što ovaj grad čini odličnom gastronomskom destinacijom jeste to što za svakoga nudi po nešto – od fine dining restorana do odlične ponude street food obroka za svega 3 dolara. Ulice Starog grada i Kineske četvrti su sa razlogom najpopularnije, a neka od najčuvenijih tajlandskih jela su pad thai, som tam, tom yam…
Kolumbijski Medelin zauzeo je visoko treće mesto, a ovaj grad takođe nudi hranu za svačiji džep – od street food specijaliteta, koje možete probati na pijaci La Plasita de Florez, do finih restorana u naseljima El Poblado, Envigado i Laureles. Ova metropola ima i odlične fusion restorane u kojima se uglavnom služe inovativni specijaliteti koji spajaju lokalne ukuse sa francuskom, japanskom, peruanskom i drugim svetskim kuhinjama.
Sledi Kejptaun, čija je kulturna raznolikost uslovila i gastronomsku pa u ovom gradu možete probati različite specijalitete poreklom iz Azije, Evrope i Afrike. Neki od najboljih restorana nalaze u Bree ulici, čije je drugo ime „Gurmanski buleval“. Najpopularnija jela u ovom gradu su na bazi morskih plodova, a veoma je popularan i pomfrit. Tako je najpoznatiji street food specijalitet je Gatsby – kifla sa pomfritom, salatom i namazima po izboru.
Na petom mestu je Madrid – grad čija je gastronomska scena uvek bila odlična, a trenutno je uzbudljivija nega ikada. Prestonica Španije je mesto gde ćete naći veliki broj restorana sa Michelinovom zvezdicom, ali i odlične barove, pekare i uzbudljive nove restorane u kojima mladi kuvari rado eksperimentišu sa ukusima iz čitavog sveta. Iza Madrida je Meksiko Siti – grad u kome su nastali čuveni takosi, gvakamole ili burito, međutim, osim nadaleko čuvenih lokalnih specijaliteta, ovde imate i odličnu ponudu italijanskih, korejskih i tajlandskih restorana. Na sedmom mestu je Lagos, prestonica Nigerije, čija dinamična gastronomska scena odražava raznoliko istorijsko nasleđe zemlje. Nigerijska kuhinja mahom je spoj afričke i brazilske gastronomije, a najpoznatija jela su na bazi kokosa, pirinča, ribe, mesa, banana i pasulja.
Možda je Peking glavni grad Kine, ali u Šangaju se bolje jede. Bar tako kaže lista magazin Time Out na kojoj je ova metropola od 25 miliona stanovnika zauzela osmo mesto. Šangaj je pravi raj za sve ljubitelje kineske kuhinje jer ovde možete probati specifične specijalitete iz svih delova zemlje, a grad nudi i neverovatno dobre neo barove u kojima mladi kuvari sa globalnim iskustvom eksperimentišu sa spajanjem lokalne i poznatih svetskih kuhinja.
Sledeći na listi je Pariz, koji je zauzeo tek devetu poziciju, a kao što verovatno znate, glavni aduti ovog grada su čuveni bistroi, zatim nadaleko poznate pekare, ali i odlični fine dining restorani. Deseto mesto zauzela je Džakarta na čiju su kuhinju imale uticaj brojne etničke grupe sa indonežanskog arhipelaga, kao i holandska, kineska, arapska i indijska gastronomija. U skladu sa tim, grad ima jedinstvenu street food ponudu, a u poslednje vreme i sve veći broj fine dining restorana.
Među 20 gradova sa najboljom gastronomskom ponudom našli su se i Marakeš, Lima, Rijad, Mumbaj, Abu Dabi, Kairo, Porto, Montreal, Napulj i San Hoze.
Tekst: Ivana Nikolić
Naslovna fotografija: @xeniaadonts
Foto: Instagram
