Otkako je sinoć proglašeno vandreno stanje, svima je postalo jasno da je situacija s korona virusom ozbiljna i da zahteva od nas da se ponašamo odgovorno. Stručnjaci savjetuju da ostanemo kod kuće i smanjimo kontakte i boravak u zatvorenim prostorima gde ima više ljudi. Osim redovne higijene, pranja ruku i dezinfekcije prostora u kojima boravimo, ono što svako od nas može da učini u borbi protiv korona virusa, kao uostalom i svakog drugog virusa, jeste jačanje sopstvenog imuniteta. Jedan od načina kako to možemo učiniti je kroz namirnice koje svakodnevno konzumiramo jer hrana jača (ili slabi) imunitet delujući na bela krvna zrnca koja se bore protiv infekcija i virusa. Među namirnicama koja jačaju imuni sistem spadaju različito voće i povrće, poput belog luka, đumbira ili šitake pečuraka, a na organiyam lekovito deluju i seme bundeve, suncokret, lekoviti čajevi, začinsko bilje i sve namirnice bogate vitaminom C i cinkom.
S obzirom na to da verujemo da je poslednjih dana mnogima na prvom mestu da ojačaju svoj imunitet, pitali smo nutricionistu Dejana Nikolića koje bi namirnice trebalo da konzumiramo u vreme pandemije. Na prvom mestu preporučio nam je unos što veće količine svežeg voća i povrća.
– Sirovo voće i povrće svakako će ojačati imuni sistem i treba ga jesi što više. Dobar izbor je i suvo voće, a posebno je važno uvesti u ishranu citruse jer su bogati vitaminom C, koji je jedan od najvažnijih vitamina za dobro zdravlje. Kiseli kupus i paprika takođe su odličan izvor ovog vitamina, a vašem organizmu će prijati i banane, ananas, nar, mango ili avokado.
Imuni sistem i otpornost prema virusima ojačaće i voće i povrće koje sadrži beta karoten, a pre svega spanać, kelj, bundeva i šargarepa.
Beli luk je u narodu poznat kao lek protiv gripa i prehlade. U Rusiji ga zovu ruski penicilin jer deluje protiv virusa, bakterija i povećava odbranbeni potencijal organizma.
Cink utiče na formiranje antitela i aktivnost limfocita. Osobe koje ne unose dovoljno hrane bogate cinkom češće su prehlađene i sklone su infekcijama disajnih organa. Cink može da podmladi imuni sistem starijih ljudi, a najbolji izvor ovog minerala su ostrige, žitarice i seme bundeve.
Važno je unositi i dovoljno proteina i vitamina D, pa zato pripremite sebi ovih dana domaću pileću supu i ne zaboravite da pijete jogurt koji je dobar izvor vitamina D.
Šitake pečurke od davnina se koriste u kineskoj narodnoj medicini. Iz njih je izdvojen leptin, supstanca za koju je utvrđeno da snažno stimuliše imuni sistem, a naš sagovornik preporučuje i redovnu konzumaciju semena lana:
– Omega-3 masne kiseline takođe se preporučuju za jačanje imuniteta, a najviše ih ima u semenu lana, crvenoj ribi i morskim plodovima. Najbolji izvor gvožđa, koje će vam ojačati kosti i ceo organizam su kakao, proso, kopriva i mahunarke.
Za kraj bi trebalo da znate da masna hrana smanjuje broj ćelija koje uništavju slobodne radikale dok slatkiši slabe imunitet i ubrzavaju razvoj bolesti. Zbog toga naš sagovornik preporučuje da veštačke šećere zamenite prirodnim, što praktično znači da umesto slatkiša jedete voće, kako bi vaš organizam bio spreman za odbranu od virusa.
Naslovna fotografija: @isabellath
Foto: Instagram
