Jesenja sezona kao stvorena je za aromatične ukuse i isprobavanje novih recepata koji hrane dušu i telo, a jedan od zaštitinih znakova aktuelnog godišnjeg doba svakako je bundeva. Drugo ime za bundevu je kraljica jeseni budući da je omiljena namirnica mnogih svetskih kuvara. Osim zbog bogatog ukusa, ovo povrće je obožavano i zbog nutritrivnih vrednosti, jer je bogato antioksidansima, betakarotenom koji se u telu pretvara u vitamin A, zatim vitaminom C, vlaknima… Jedna šoljica pečene tikve ima samo 60 kalorija, a sadrži dovoljno vitamina A da zadovolji dnevne potrebe organizma, kao i 50% potrebne količine vitamina C.
S obzirom na to da se odlično kombinuje i sa slanim i sa slatkim namirnicama, postoji mnogo različitih recepata u kojima bundeva ima glavnu ulogu, a mi vam danas donosimo recept za aromatičan smoothie čija priprema vam neće oduzeti više od nekoliko minuta.

Sastojci:
1 šolja pečene bundeve
1 šolja mleka
2 kašike meda
1 supena kašika putera od badema
prstohvat soli
malo cimeta
Priprema: Stavite sve sastojke u blender i mutite dok ne dobijete kompaktnu smesu. Po izboru smoothie možete ukrasiti semenkama od bundeve, koje su, takođe, veoma zdrave.

Tekst: INJournal magazin
Naslovna fotografija: @halfbakedharvest
Foto: Instagram
