Možda vam pasulj kao glavni sastojak u kolačima ne zvuči primamljivo, ali poslastice od pasulja sve su popularnije poslednjih godina. One su odlično rešenje za sve kojima smeta gluten, a ne mogu da se odreknu ukusnih slatkiša. Naša stalna saradnica Helena Malogorski pripremila vam je odličan recept za veganski kolač od pasulja savršenog ukusa. Ne dozvolite da vas ova neobična kombinacija odbije, jer kada budete probali ovu slatku deliciju, poželećete da je jedete iznova, i iznova.
Sastojci:
400g crnog pasulja iz limenke
1/4 šoljice kakaa
1/3 šoljice kokosovog sirupa
1 kafena kašika praška za pecivo
3 supene kašike semenki lana namočene u 5 supenih kašika tople vode
1/3 šoljice brazilskog oraha
so po želji
1/4 šoljice kokosovog ulja
Za čokoladni preliv:
kokosovo ulje
kokosov sirup
kakao
Priprema: Pasulj izvaditi iz tečnosti i zajedno sa ostalim sastojcima izmiksati u blenderu. Smesu prebaciti u posudu za pečenje i peći na 175° oko 30 minuta.
Za čokoladni preliv u jednakim merama pomešati kokosovo ulje, kokosov sirup i kakao. Količinu sastojka odredite u odnosu na to koliko želite da bude debljina preliva. Preliti preko ohlađenog kolača.
