INJournal tema: da li je smoothie adekvatna zamena za obrok?

Istražili smo da li je smoothie zaista toliko dobar za naše zdravlje i može li biti adekvatna zamena za obrok

Smoothie napici stekli su ogromnu popularnost poslednjih godina i postali odgovor na mnoge naše dileme. Kada nam je potreban brzinski doručak, koji pritom možemo konzumirati na putu do posla, odgovor je smoothie. Želimo ukusnu užinu, tu je smoothie. Nešto što će nam suzbiti želju za slatkišima, opet smoothie. I zaista, kada je napravljen od mudro kombinovanih namirnica, ovaj napitak može biti super zasitan i neverovatno ukusan. Međutim, samo zato što će vam suzbiti apetit i utoliti želju za slatkišima ne znači da je dobar za vaše zdravlje. Zato smo istražili jesu li smoothie napici zaista tako zdravi i koje su to najveće zamke zbog kojih padamo na testu.

KADA JE NAJBOLJE VREME ZA KONZUMIRANJE SMOOTHIEJA?
Početak dana odličan je tajming za smoothie, pod uslovom da napravite uravnotežen napitak koji sadrži voće, povrće, ugrenje hidrate i proteine. Na taj način unećete sve potrebne nutritijente na početku dana, a razlog više da birate smoothie za doručak jeste jednostavna priprema koja vam neće oduzeti mnogo vremena. Međutim, ukoliko napravite smoothie samo od voća ili smoothie koji sadrži više voća od ostalih namirnica velika je verovatnoća da ćete vrlo brzo ponovo osetiti glad. Pre svega, ovakav obrok ne sadrži dovoljno masti, vlakana i proteina koji drže sitost, pa ćete kao i kada konzumirate bilo koji slatkiš najpre osetiti nagli skok energije, ali ubzo i nagli pad, zbog čega ćete ponovo biti gladni.

DA LI SU OVI NAPICI ADEKVATNA ZAMENA ZA OBROK?
Činjenica je da poslednjih godina veliki broj ljudi konzumira smoothieje umesto obroka, međutim, da li je ovo dobro rešenje? Odgovor jeste potvrdan, međutum, postoji ono ali. Pre svega, zavisi od toga koje ćete namirnice staviti u svoj smoothie. Da bi on bio adekvatna zamena za obrok mora da sadrži proteine, masti, vlakna i ugljene hidrate. Ovakav smoothie jeste izbalansirani obrok koji sadrži hranljive materije potrebne organizmu i drži sitost.
U nastavku vam donosimo listu namirnica koje su poželjne u smoothieju, a na vama je da sami pronađete kombinacije koje vam se najviše sviđaju.

Smoothie koji sadrži sve grupe navedenih namirnica možete konzumirati najviše jednom dnevno, a najbolje je 4-5 puta nedeljno. Razlog zbog kog bi trebalo da ograničite unos čak i dobro izbalansiranih smoothieja jeste to što se konzumiranjem ovakvih obroka preskače važan deo probave, a to je žvakanje, zbog čega ćete kroz ovaj napitak uneti mnogo više kalorija nego kada konzumirate celovite namirnice. Upravo je i to glavni razlog zbog čega se ispijanje smoothieja ne preporučuje osobama koje žele da smršaju. Trebalo bi da znate i da bez obzira na to što savremeni aparati u velikoj meri čuvaju pulpu, u smoothieju ipak nisu sačuvana sva vlakna koja biste dobili kada biste pojeli celovite namirnice. S druge strane, smoothie je odličan način da povećate unos povrća ili da u svoju ishranu uvedete zdrave namirnice čijim ukusom niste oduševljeni.

ZAMKE KOJE BI TREBALO DA IZBEGNETE
Kao što smo već rekli, jedna od najvećih zamki jeste previše voća u smoothiju, pa kada kombinujete namirnice potrudite se da vaš napitak sadrži otprilike podjednaku količinu voća, povrća, proteina i ugljenih hidrata. Takođe, ne bi trebalo da koristite suvo voće jer je prepuno šećera niti zaslađivače, kao što su med, javorov ili agave sirup, posebno ukoliko želite da smršate. Ako baš želite da zasladite svoj napitak, koristite steviju. Važno je i da svoj smoothie pripremate sami jer su oni kupljeni u prodavnici prepuni šećera, a najčešće sadrže i veštačke šećere.

Tekst: INJournal magazin
Foto: Instagram (@minimalistbaker)