Odavno smo navikli da nam sa TikToka stižu najnoviji trendovi, kako kada je reč o modi i lepoti tako i kada su u pitanju lifestyle teme, poput ličnog razvoja. Situacija nije ništa drugačija ni u gastro kategoriji pa tako svakog meseca imamo bar po jedan viralan recept koji mahom ne možemo da ne isprobamo. U avgustu je to definitivno Big Mac Tacos.
Kao što možete da pretpostavite, radi se o tacosima čije je punjenje gotovo identično onom koje se nalazi u Big Macu, samo što se mlevena junetina peče na maloj tortilji, a potom se stavlja ostatak sastojaka, kao što su sir, iceberg salata, kiseli krastavci i čuveni Big Mac sos. Na ovaj način dobija se dobro poznati ukus burgera, ali u nešto drugačijoj varijanti. Značajna prednost ovog jela jeste to što priprema traje izuzetno kratko, a veoma je ukusno. Naravno, kalorijska vrednost obroka nije zanemarljiva, ali opet je znatno manja od klasičnog Big Maca jer se umesto peciva koristi tortilja.
Na TikToku smo pronašli nekoliko verzija za pripremu Big Mac Tacosa, a najviše nam se dopao recept food blogerka Hajar Larbah, koji vam donosimo u nastavku.
SASTOJCI ZA 12 BIG MAC TACOSA:
12 manjih tortilja
450g junećeg mlevenog mesa
12 listova cheddar ili drugog sličnog sira
iceberg salata
kiseli krastavci
so
biber
ulje
Za Big Mac sos:
240 gr majoneza
45gr kečapa
30gr senfa
6gr šećera
60 gr sitno seckanih kiselih krastavaca
8ml sirćeta
mlevena paprika
mleveni beli luk
mleveni crni luk
biber
PRIPREMA: Na jednu stranu tortilje rasporedite mlevenu junetinu po celoj površini, začinite solju i biberom, pa stavite na tiganj u kom ste već zagrejali ulje. Pecite 2-3 minuta, a zatim okrenite na drugu stranu i preko mesa stavite sir. Poklopite tiganj i ponovo ostavite da se peče 2-3 minuta. Izvadite tortilju i dodajte kisele krastavce, sitno seckanu salatu i Big Mac sos, koji ste prethodno napravili tako što ste pomešali sve sastojke. Prijatno!
Tekst: INJournal magazin