Beogradski restoran „Langouste“ i restoran „Fleur de Sel“ u Novom Slankamenu imaju Michelinovu zvezdicu
Turistička organizacija Srbije objavila je danas da je svetski priznati gastronomski vodič Michelin, četvrtu godinu zaredom napravio listu beogradskih restorana za 2025. godinu, a prvi put u istoriji čak dva domaća restoran dobila su Michelinovu zvezdicu. Prestižne zvezdice dobili su beogradski restoran „Langouste“ i vojvođanski restoran „Fleur de Sel“, koji je smešten u Novom Slankamenu.
MICHELINOVE ZVEZDICE ZA DVA SRPSKA RESTORANA
Kako stoji u Michelinovom saopštenju, glavni adut restorana „Langouste“ je činjenica da šef kuhinje Marko Đerić i njegov tim pružaju izuzetan kulinarski doživljaj koji ističe lokalne namirnice. Proizvedena od namirnica iz sopstvene biodinamičke bašte na obodu srpske prestonice, njihova jela otelovljuju čvrstu povezanost sa godišnjim dobima. Na sve to, restoran je smešten na idealnoj lokaciji u centru grada i gostima nudi pogled na Savu koji ostavlja bez daha.
S druge strane, za meni restorana „Fleur de Sel“ u Novom Slankamenu zadužen je cheef Nikola Stojaković koji se školovao u Francuskoj, a koji zajedno sa svojim timom nudi meni prožet transalpskim ukusima, uz veliku dozu prefinjenosti. I ovaj restoran nudi gostima bajkovit pogled na reku, ovog puta Dunav.
MICHELINOVU PREPORUKU DOBILO JE UKUPNO 25 RESTORANA
Pored čuvene zvezdice, Michlinov izbor za svoje izdanje u 2025. godini porastao je na još 25 restorana iz Beograda koji su dobili preporuke. Restorani „Iva New Balkan Cuisine“ i „Istok“ i dalje nose veoma značajnu oznaku Bib Gourmand, koja je dobila ime po zvaničnoj maskoti Michelina po imenu Bibendum, inače, zaslužuju restorani vrhunskog gastronomskog kvaliteta sa odličnom hranom po pristupačnim cenama.
U kategoriji preporučenih restorana i dalje su oni iz prošle i pretprošle godine – „Salon 1905“, „Gušti mora“, „JaM“, „Enso“, „Homa“, „Magellan“, „The Square“, „Legat 1903“, „Ebisu“, „Comunale Cafè e Cucina“, „Mezestoran Dvorište“, „Bela Reka“, „Metropolitan Grill“ u hotelu „Hyatt Regency“, „Skylounge“ u hotelu „Hilton“ i „Twenty Two“ u hotelu „Metropol Palace“, zatim „Pinòt“, „L’adresse“, „Na Ćošku“ i „Klub književnika“ dok im se ove godine pridružio i novobeogradski „GiG“.
Tekst: INJournal magazin
Naslovna fotografija: @langousterestoran
Foto: Instagram