Vodimo vas u obilazak najboljih sladoledžinica u Beogradu
Kad temperatura pređe 30 stepeni, teško je zamisliti dan bez sladoleda. Bez obzira na to da li je reč o tradicionalnim ukusima ili o kreativnim i neobičnim kombinacijama, u ovoj kremastoj, slatkoj i neodoljivoj poslastici svi volimo da uživamo tokom letnjih dana. U Beogradu je tokom poslednjih nekoliko godina otvoreno mnogo sladoledžinica koje nude omiljenu letnju poslasticu napravljenu od najkvalitetnijih sastojaka, a mi vam predstavljamo adrese koje bi trebalo da se nađu na mapi svakog istinskog ljubitelja sladoleda. Dovoljno je reći da ćete, pored tradicionalnih, pronaći i najzanimljivije moguće ukuse, poput kafe sa kameralizovanim bademom, ruzmarin i dud ili tiramisu piškote. Zvuči primamljivo, zar ne?
LUFF
Adrese: Kralja Petra 53; Prote Mateje 30; Džona Kenedija 31g; West 65; TC Galerija Belgrade; TC Ada Mall
Pre sedam godina na Vračaru je otvoren prvi Luff Gelato, a danas u istim ukusima možete uživati na čak šest adresa u gradu. Luff je plod dugogdišnjeg traganja za savršenom recepturom, a tim ove sladoledžinice do sada je ljubiteljima ove poslastice pružio više od stotinu različitih ukusa. Neke od najzanimljivijih kombinacija su maskarpone sa belom čokoladom i borovnicama, kokos i mango, đanduja sa hrskavim keksom i čokoladom ili sorbe od crne čokolade. Jednako su popularni i nešto klasičniji ukusi, poput badema, pistaćija, lešnika, marcipana, oraha, maline, manga ili marakuje. Ako ste vegan, ovde ćete pronaći i odličan izbor sorbea punog ukusa tako da nećete poverovati da nemaju ni trunke mleka i šećera.
BACIO GELATO
Adresa: Višnjićeva 10
Ako tragate za tradicionalnim italijanskim sladoledom Bacio Gelato je pravo mesto za vas. U samom srcu Dorćola, Beograđani imaju priliku da probaju sladolede od prirodnih sastojaka koji imaju pun ukus, a pripremaju se kao zanatski gelato po recepturi starih italijanskih majstora. U ponudi su tri kategorija sladoleda – mlečni, veganski i sladoled zaslađen stevijom. Inače, bacio je u Italiji naziv za sladoled od lešnika i mlečne čokolade, pa je upravo ovaj kremasti ukus postao zaštitni znak poslastičarnice i omiljeni sladoled najmlađih. Među ukusima koje takođe ne bi trebalo da propustite svakako su i kafa u mleku, maskarpone i suva šljiva, lešnik i bela nutela, slana karamela i kikiriki ili titamisu i piškote.
CRNA OVCA
Adrese: Kralja Petra 58; Njegoševa 45; Bulevar Zorana Đinđića 125; Petra Mećave 2g; TC Ušće, TC Galerija Belgrade
Crna ovca uspešno je zavela Beograđane još 2015. godine kada je otvorena na Dorćolu (Kralja Petra 58), a danas u njihovim sladoledima možete uživati na šest beogradskih adresa. Početna ideja kreatora ovog brenda bila je da stvore sladoled koji je drugačiji, kremastiji, intezivnijeg ukusa, koji se sporije topi, manje je hladan i sladak, zbog čega nije samo letnje osveženje već dezert koji se može jesti tokom cele godine. I uspeli su u tome. Osim po odličnom kvalitetu sladoleda, Crna ovca prepoznatljiva je i po tome što je prva ponudila nesvakidašnje ukuse, poput kajmaka ili slaninice, a neki od ukusa koje bi trebalo da probate svakako su zeleni čaj sa kandiranim jagodama, espresso kafa sa seckanim lešnikom u čokoladi i krempita.
POSLASTIČARNICA
Adresa: Karamatina 29
Kada smo kod egzotičnih ukusa, možda ćete najzanimljivije naći upravo u Zemunu gde je preseljena mnogima omiljena Poslastičarnica. Ovde ćete naći sladolede od ajvara, bundeve, sira, tamjanike ili divlje trešnje. Pod sloganom Pred vama nemamo tajni, u ovoj sladoledžinici pronaći ćete tri kategorije sladoleda – mlečne, zatim sorbeto sladelede pravljene na vodi i gelato di crema. Ono po čemu se Poslastičarnica razlikuje od svih ostalih je i činjenica da nude sladolede bez šećera za kućne ljubimce.
MUZEJ SLADOLEDA
Adrese: Uzun Mirkova 6; Ščerbinova 6; TC Galerija Belgrade; Železnička stanica Beograd centar
Pod sloganom Za decu u svima nama, u Beogradu je pre tri godine otvoren prvi Muzej sladoleda u Uzun Mirkovoj 6. Ne, nije u pitanju statična muzejska postavka, naprotiv, u maštovitom enterijeru možete uživati u autentičnim sladolednim aromama fino kremaste strukture, uz neobične kornete u bojama. Izbor ukusa podleže dnevnoj i sezonskoj inspiraciji, a neki od ukusa koji se nude su Oreo, Nutella, crna čokolada, marakuja, banana ili žvaka. Posebno su ponosni na sladoled od pistaćija, za koji i autorka ovog teksta tvrdi da ga morate probati. U ponudi su i sladoledi bez šećera i glutena koji će vam se dopasti čak iako niste na ovom režimu ishrane.
FLUO
Adresa: Strahinjića bana 31
Fluo je nova sladoledžinica u gradu koja je već postala viralna. Izdvaja se po tome što nudi isključivo veganski sladoled, a među ukusima koji su se do sada izdvojili su malina, trešanja, pistaći, limun i narandža. U minimalističkom prostoru ove sladoledžinice možete popiti i odličnu kafu, a posebno je popularan affogato.
MAESTRO
Adresa: Hercegovačka 21
Maestro Gelato Atrigianale još jedno je novo mesto u gradu koje vredi postiti. Smeštena u Beogradu na vodi, ova poslastičarnica u ponudi ima originalni italijanski gelato koji se sprema ručno po receptu chefa Mattea Carlonija. Maestro sladoled je bez boja i konzervansa, a neki od ukusa koji su u ponudi su banana, orah, suva šljiva ili sorbe od maline, manga i šumskog voća.
SAPORA
Adresa: Cara Lazara 15
Želite da uživate u pravom italijanskom sladoledu? Posetite poslastičarnicu Sapore. U ponudi ćete naći oko 25 ukusa, poput čokolade, malina, jagoda i posebno hvaljenog pistaćija, a tu su i sladoledi prilično zanimljivih naziva, kao što su Majin san ili Zemlja nedođija. Veganima će se verovatno dopasti i to što imaju odličan izbor sorbeta, među kojima neki ukusi ne sadrže čak ni šećer.
BUBAMARA
Adresa: Kosovska 5
Ovo je još jedna adresa koju ne bi trebalo da propustite ukoliko volite pravi italijanski sladoled. Osnivač Bubamare živeo je godinama u Italiji, gde je tajne pravljenja dobrog gelata učio od majstora Mikelea čije je iksustvo duže od četiri decenije. Smeštena u Kosovskoj, ova sladoledžinica nudi ukuse kao što su čokolada, pistaći, vanila, đanduja ili cappuccino, a na meniju su i veganski sladoledi, bez laktoze i glutena.
POSLASTIČARNICA SPECIJAL
Adrese: Prizrenska 7 i Nušićeva 12
Poslastičarnica Specijal možda nije fensi mesto sa društvenih mreža, ali je svakako adresa (tačnije dve) na kojoj ćete pojesti jedan od najukusnijih sladoleda u Beogradu. Omiljena letnja poslastica u njihovoj izvedbi je kremasta i ukusna, pravljena od kvalitetnih sastojaka. U ponudi su manje-više klasični ukusi, ali ćete naći i sladolede od 100% voća, kao i one koji su zaslađeni stevijom.
Tekst: Ivana Nikolić
Naslovna fotografija: @fluoicecream
Foto: Instagram
