Ovo su nova mesta u Beogradu koja ćete želeti da obiđete
Uzbudljiva gastro scena odavno je postala jedan od važnih simbola Beograda pa već tradicionalno svakog meseca imamo makar nekoliko novih mesta koja se ističu jedinstvenim konceptom, mudro osmišljenim enterijerom i često nesvakidašnjim izborom hrane i pića. Tako smo samo u poslednjih nekolio nedelja dobili niz novih restorana koji su se našli na INJournal radaru. Pažnju su nam privukla mesta koja nude miks dobre ponude hrane i pića i originalnog enterijera, a ljubazno osoblje se podrazumeva.
NOVA MESTA U BEOGRADU
Na INJournal radaru ovog puta našao se neobičan koncept ruskih ugostitelja koji nudi offline iskustvo, zatim jedan restoran sa domaćim specijalitetima i dobro poznati Birds koji je sada na novoj adresi. Više o svakom od njih saznajte u nastavku.
ESTHETIC JOYS EMBASSY
Adresa: Dobračina 39
Nakon ruskog Jerevana, projekat Esthetic Joys Embassy stigao je krajem prošlog meseca i doneo koncept koji briše granice između gastronomije, muzike i savremenog kulturnog dijaloga. Zamišljen kao fizička manifestacija globalnog Esthetic Joys univerzuma, ovaj prostor stavlja akcenat na autentično, offline iskustvo — susret ljudi, zvuka i ukusa bez spoljašnjih distrakcija. Enterijer je inspirisan modernističkim nasleđem regiona, dok je atmosfera pažljivo oblikovana da podstakne prisutnost i sporiji ritam. U fokusu su bar sa kuhinjom i listening space, uz jelovnik sa japanskim i evropskim specijalitetima koji potpisuje renomirani šef Katsuhiko Kobayashi. Program dodatno obogaćuju muzičke selekcije i događaji koji Embassy pozicioniraju kao novu tačku susreta kreativne i radoznale beogradske publike.
BIRDS
Adresa: Uskočka 8
Simpatični kafić Birds ponovo je počeo sa radom, ali sada na novoj lokaciji, u samom centru grada. Nova adresa donosi isti opušteni duh i šarolik jelovnik koji se oslanja na jednostavna, ali pažljivo pripremljena jela — od supa i pita do salata, toplih tanjira i deserata. Birds ostaje mesto gde se obrok doživljava kao mali ritual, bez žurbe i stroge forme. Atmosfera je nepretenciozna, prijateljska i idealna za duga druženja koja lako prerastu u večeru. Upravo ta lakoća i doslednost konceptu čine Birds jednom od onih adresa koje se ne posećuju slučajno, već planski.
JELICA
Adresa: TC Galerija
Novi restiran u Galeriji donosi poznate ukuse domaće kuhinje u savremenom ambijentu koji spaja tradiciju i urbani ritam grada. Koncept je zasnovan na jelima koja bude osećaj bliskosti i prepoznatljivosti, ali su predstavljena na moderan i promišljen način. Prostor je topao i prijatan, osmišljen tako da podjednako prija i za porodične ručkove i za opuštena okupljanja sa prijateljima. Jelica se ne trudi da reinterpretira tradiciju, već da je servira iskreno, sa fokusom na kvalitet i atmosferu. Upravo ta jednostavnost i doslednost čine je pouzdanom adresom unutar užurbanog okruženja Galerije.
Tekst: INJournal magazin
Naslovna fotografija: @eje.belgrade
Foto: Instagram
