U poslednjih godinu dana, Beograd je postao prestonica u kojoj se otvara sve više specialty coffee barova sa ozbiljno dobrom i raznovrsnom ponudom. U skladu sa tim, naša nepca postala su prilično razmažena pa osim što želimo da uživamo u kafi vrhunskog kvalieta sve češće volimo da na istom mestu možemo da pojedemo i ukusan doručak, a onda i da ambijent bude prijatan i zanimljiv i da zadovoljava naše estetske kriterijume. Upravo takve tri kafeterije otvorile su se poslednjih nedelja u Beogradu, a mi smo ih već posetili i prenosimo vam naše utiske.
LUMI
Adresa: Njegoševa 40
U samom srcu Vraćara krajem februara otvorena je Lumi kafeterija inspirisana upravo jednim od najvećih Njegoševih dela „Luča mikrokozma“ (luča na italijanskom znači svetlost). Ovo mesto najpre će vas osvojiti šarmantnim enterijerom i zidovima ukrašenim muralima, crvenim stočićima, velikim drvenim stolom sa barskim stolicama i pletenim lusterima koji čitavom prostoru daju cozy atmosferu. Osim dobro poznatih espreso kafa, Lumi nudi niz autentičnih crnih napitaka kao što su kafa sa lavandom, liker kapućino ili batch brew, a obavezno probajte i iced matcha napitak. U ponudi su i najrazličitiji egzotični čajevi, zatim ceđeni sokovi, kakao, ali i alkoholna pića, poput kraft piva ili zanatskih džinova.
CHERNYI COOPERATIVE COFFEE ROASTERS
Adresa: Cara Uroša 26
Pre nešto manje od mesec dana poznata kafeterija iz Tbilsija otvorila je svoja vrata i u Beogradu i već u prvim danima osvojila srca svojih komšija. Enterijer ovog lokala uređen je u industrijskom stilu sa barskim stolom od betona, ciglama na zidovima i minimalističkim nameštajem. Međutim, ovo što će vas stalno vraćati ovom lokalu jeste odlična selekcija specijalitet kafe, kao i brojne alternative, ali i ukusni zalogaji, poput sendviča i različitih peciva. Lokal za sada radi od srede do nedeje, ali uskoro će biti otvoren svakog dana. Mesto je pet friendly i radi po principu samoposluživanja.
VERA Café
Adresa: Nikole Spasića 4
Novo mesto u Nikole Spasića takođe se izdvaja po jedinstvenom enterijeru i odličnoj ponudi kafe, ali i po činjenici da je ovo prava oaza organskih proizvoda. Minimalistički enterijer dolazi u paru sa zidovima čija faktura podseća na belu pećinu, police su od tamnog drveta, a stolovi neobičnog oblika. Osim klasične ponude kafe, ovde možete popiti niz autentičnih crnih napitaka poput kuruma lattea ili Americano Citrusa, a služe i ukusne obroke. Ipak, ono što izdvaja ovo mesto jeste odlična ponuda organskih poslastica koje se prave bez šećera, laktoze i glutena, kao i samostalna proizvodnja organskih soseva koji se kasnije koriste kao slatki dodatak aromatičnim kofeinskim napitcima.
Tekst: INJournal magazin
Naslovna fotografija: @chernyicooperativeroasters
Foto: Instagram
