Krajem prošle godine Beograd je dobio ozbiljno dobra mesta za ispijanje prve jutarnje kafe
U poslednjih nekoliko godina, Beograd je postao prestonica u kojoj se otvara sve više specialty coffee barova sa ozbiljno dobrom i raznovrsnom ponudom. U skladu sa tim, naša nepca postala su prilično razmažena pa osim što želimo da uživamo u kafi vrhunskog kvalieta sve češće volimo da na istom mestu možemo da pojedemo i ukusan doručak, a onda i da ambijent bude prijatan i zanimljiv i da zadovoljava naše estetske kriterijume. Upravo takve tri kafeterije otvorile su se poslednjih nedelja u Beogradu, a mi smo ih već posetili i prenosimo vam naše utiske.
FUKA
Adresa: Magistratski trg 16
Kultna kafeterija Fuka više nije smeštena u skromnom paviljonu na zemunskoj pijaci već ima sopstveni prostor u blizini koji karakterišu moderan minimalistički dizajn sa visećim lampama i nameštajem u skandinavskom stilu. Ovde možete popiti odlične klasike među kafama poput espreassa ili cappuccina, ali i alternative kao što su cold brew ili pour over. Fuka ima i sopstvenu pržionicu i liniju kafe za pripremu kod kuće koja se konstano menja i unapređuje, a tu su i različita peciva, banana bread i carrot cake, zatim kombuča i napitci na bazi matcha čaja.
UGAO
Adresa: Dunavska 2i
Sa Zemuna se selimo na Dorćol, tačnije u K-Distrik, gde je nedavno otvorena kafeterija Ugao. Ovde se takođe pije kafa iz Fuka pržionice, a pored dobro poznatih klasika, na meniju su i alternative – V60 filter, RAF ili espresso tonik. Ugao takođe nudi i druga retka pića poput Fritz Kole, kombuče, lattea od organske matche i čajeva iz Japana i Šri Lanke. Tu su i različita slana i slatka peciva, a ono što izdvaja ovo mesto svakako je i brutalistučki enterijer sa betonskim i zidom od cigli, kao i minimalističkim komadima nameštaja.
LASTAVICA
Adresa: Jurija Gagarina 21d
Ukoliko više volite ušuškanu cozy atmosferu sigurno će vam se dopasti kafić Lastavica koji je nedavno otvoren u istoimenom naselju u Novom Beogradu. Enterijer koji predstavlja spoj modernog i vintage dizajna i mirna i prijatna atmosfera koja ovde vlada osvojiće vas i pre nego što probate prvu kafu ili pecivo, iako je meni važan adut ovog mesta. U ponudi je pre svega odličan izbor kafe, zatim različita peciva, ceđeni sokovi, smoothieji, ali i rakija i šampanjac.
Tekst: Ivana Nikolić
Naslovna fotografija: @lastavicacaffe
Foto: Instagram (@fuka.bg, @ugaocoffee, @lastavicacaffe)
