Novi brunch meni u restoranu Fresca: jutarnji comfort food, vino i sve za prijatan početak dana
Ove subote italijanski restoran Fresca na Dorćolu (Dobračina 29a) pokreće novi brunch meni (koji će važiti samo tokom vikenda) — sa specijalitetima brend-šefa i suosnivačice Nataše Berezove i šefa kuhinje Antona Krasikova. Za lep početak dana osmišljen je kratak i elegantan meni: bilo da je to zeleni omlet sa začinskim biljem, rikotom i spanaćem, nežana kajgana sa škampima, spanaćem i biskom ili jaja alla Fresca — sa paradajz sosom, pastramijem, začinskim biljem i mariniranim krastavcem.
Tu je i njihova verzija velikog doručka — Fresca Breakfast sa italijanskim motivima: pržene artičoke, komorač, krem od artičoka i još mnogo toga, kao i palačinke od tikvica sa dimljenim lososom i penom od parmezana, te novi tip doručka sa pastramijem na toplom briošu. Uz sve to možete dodati tiramisu, kafu, machu, sveže ceđeni sok od pomorandže ili vino — iz bogate vinske karte na čašu, koju je sastavila suosnivačica Katarina Ternovskaya.
Meni je dostupan subotom i nedeljom od 10:00 do 14:00:
Zeleni omlet sa začinskim biljem, rikotom i spanaćem (800)
Fresca Breakfast: jaja, pržene artičoke, komorač, čeri paradajz, senf od celog zrna slačice i krem od artičoka, sa rozbifom ili pečenim dimljenim lososom (1100–1300)
Jaja alla Fresca sa paradajz sosom, pastramijem, začinskim biljem i mariniranim krastavcem (1100)
Kajgana sa škampima, spanaćem i biskom (1300)
Topli brioš sa pastramijem, kremom od senfa i mariniranim krastavcem (1200)
Palačinke od tikvica sa dimljenim lososom, poširanim jajetom i penom od parmezana (1300)
Torta od rikote sa sezonskim džemom (700)
Tiramisu (700)
Još jedna vest: ove nedelje restoran Fresca počinje sa radom od 12:00 radnim danima — i sada je svakog dana otvoren za dnevni hedonizam i ručak.
Restoran Fresca: pon–pet 12:00–23:00, sub–ned 10:00–23:00
Fresca Cellar: ned–čet 17:00–23:00, pet–sub 17:00–00:00
Rezervacije putem Eventin platforme ili na broj 0691315618.
Tekst: INJournal magazin
Foto: PR
