Najbolji sladoled u Novom Sadu ovog leta pronaći ćete na adresama koje vam donosimo u nastavku
Kada temperature u gradu postanu visoke, malo šta može da popravi dan kao dobra kugla sladoleda. Bilo da birate proverene klasike poput vanile i čokolade ili ste među onima koji uvek traže nove i neočekivane ukuse, Novi Sad poslednjih godina ima ozbiljno dobru ponudu mesta koja omiljenu letnju poslasticu podižu na potpuno novi nivo. Od tradicionalnih poslastičarnica uz koje su odrasle generacije Novosađana, pa sve do modernih gelato adresa sa kreativnim kombinacijama, ovaj grad ima mnogo toga da ponudi. Nakon što smo vam već otkrili naše omiljene adrese za sladoled u Beogradu, izdvojili smo novosadska mesta koja bi ovog leta trebalo da se nađu na vašoj gastro mapi.
PROČITAJTE: Ovo su naša omiljena mesta za ispijanje kafe u Novom Sadu
CRNA OVCA
Ova popularna gelato adresa, smeštena u samom centru Novog Sada, postala je nezaobilazna stanica za sve koji vole nešto više od klasične kugle sladoleda. Njihov koncept zasniva se na artisan proizvodnji, pažljivo biranim sastojcima i ukusima koji često izlaze iz očekivanih okvira, pa se pored omiljenih klasika na vitrini mogu pronaći i kombinacije poput maka, zelenog čaja, limuna sa bosiljkom, ristretto kafe ili karamelizovane bele čokolade. Posebnu draž ovom mestu daje činjenica da se ponuda ukusa često menja, zbog čega gotovo svaka poseta donosi neko novo otkriće. A kada tome dodate lokaciju u Katoličkoj porti i atmosferu koja podseća na male italijanske gelaterije, jasno je zašto je ovo jedno od prvih mesta koje Novosađani preporučuju kada se povede priča o najboljem sladoledu u gradu.
CHOCOLATO
Smešten u Dunavskoj ulici, ovaj lokal brzo je postao omiljena adresa svih koji od sladoleda očekuju mnogo više od klasičnog letnjeg osveženja. Njihova filozofija zasniva se na pažljivo razvijanim recepturama i sastojcima koji stižu iz različitih delova sveta – od sicilijanskog pistaća i vanile sa Madagaskara do lešnika iz Pijemonta. Upravo zbog toga svaki ukus deluje bogato i gotovo luksuzno. Posebno zanimljiv deo Chocolato priče jeste činjenica da njihove gelato baze nastaju u saradnji sa italijanskim majstorima iz Milana, dok se sam gelato proizvodi u Novom Sadu, u savremenom artisan pogonu. Pored samog ukusa, iskustvo dodatno upotpunjuju njihovi prepoznatljivi hrskavi korneti iz Rima, čokoladni prelivi i enterijer koji izgleda kao moderna, razigrana gelato oaza.
HILJADARKO
Smešten izvan užeg centra grada, ovaj mali lokal uspeo je da se istakne među Novosađanima zahvaljujući ukusima koji izlaze iz klasičnih okvira kojima se mnogi vraćaju. Iza priče stoji ideja da sladoled bude mnogo više od brzog letnjeg osveženja, mali gastro ritual u kom su podjednako važni kvalitet sastojaka, balans ukusa i sam doživljaj svakog zalogaja. Posebno zanimljivim ovo mesto čine ukusi koji se ne mogu pronaći baš na svakom koraku, pa su među favoritima posetilaca kombinacije poput sladoleda sa pečenim bademima u bejlisu, višnje sa urmama, tostirani susam u vanili, kao i brojnih sezonskih ukusa koji se redovno menjaju. Upravo ta igra neočekivanih sastojaka i pažljivo balansiranih aroma razlog je zbog kog Hiljadarko mnogi izdvajaju kao jedno od najkreativnijih mesta za sladoled u Novom Sadu.
EVROPA
Kada se govori o mestima koja su obeležila odrastanje brojnih Novosađana, poslastičarnica Evropa gotovo je nezaobilazno ime. Ovaj gradski klasik već decenijama važi za jednu od omiljenih adresa za sladoled, a upravo ta kombinacija tradicije, prepoznatljivog ukusa i nostalgije razlog je zbog kog joj se ljudi iznova vraćaju. Dok se novosadska sladoled scena poslednjih godina ubrzano menja i dobija moderna mesta, Evropa ostaje simbol onog starog, autentičnog doživljaja poslastičarnice kakav mnogi i dalje najviše vole. Njihov sladoled poznat je po bogatoj, kremastoj teksturi i klasičnim ukusima koji nikada ne izlaze iz mode. Upravo u toj jednostavnosti leži najveći šarm Evrope, bez potrebe za previše komplikovanim kombinacijama, ovo mesto i dalje uspeva da ostane jedan od najvoljenijih sladolednih klasika u gradu.
KUGLANO
Iako ga mnogi prvo primete u omiljenim novosadskim lokalima, sladoled Kuglano zapravo je domaći premium gelato brend koji poslednjih godina sve više osvaja ljubitelje kvalitetnog sladoleda. Njihov gelato može se pronaći na adresama kao što su The Pub Coffee Shop, Bistro Vremeplov, Trizze, Izlet, Pascala i Hotel Fruške Terme, a iza cele priče stoji fokus na prirodnim sastojcima, kremastoj teksturi i autentičnom italijanskom gelato konceptu. U ponudi imaju više od 50 različitih ukusa, pa svako vrlo lako pronađe svog favorita, od klasika poput čokolade i vanile do osvežavajućih voćnih ukusa poput ananasa. Pored regularne ponude, Kuglano nudi i gelato ketering za različite događaje i proslave, pa njihov sladoled poslednjih godina sve češće postaje deo letnjih eventova, venčanja i privatnih okupljanja. Upravo ta kombinacija kvaliteta, velike ponude ukusa i modernog pristupa razlog je zbog kog se Kuglano sve češće nalazi među omiljenim sladoledima u Novom Sadu.
Tekst: Kristina Blagojević
Naslovna fotografija: @c_ovca @kuglano
Foto: Instagram















