Otkrivamo vam kako da napravite zlatno mleko – ajurvedski napitak koji je osvojio TikTok
Sve niže temperature prirodno nas podstiču da potražimo tople napitke koji nas greju, a jedan od trenutno najpopularnijih svakako je zlatno mleko. Napitak koji vuče korene iz ajurvedske medicine postao je veliki hit na TikToku, međutim, za razliku od mnogih trendova sa ove društvene mreže koje zaobilazimo u širokom luku, zlatno mleko zaista nudi niz benefita na koje možemo da računama. U pitanju je napitak koji sadrži kurkumu, zahvaljujući kojoj ima zlatno-žutu boju, a ovaj začin od davnina je poznat kao sastojak koji ima protivupalna i antioksidativna svojstva zbog kojih čini čuda za organizam. Pored kurkume, obavezni sastojci zlatnog mleka su i cimet, đumbir i biber koji mu daju pikantan i sveobuhvatan ukus.
Ispijanje zlatnog mleka u Aziji predstavlja deo kulturne tradicije i otelotvoruje ajurvedsku filozofiju postizanja mentalnog i fizičkog sklada kroz ishranu. Mada nećete pogrešiti ukoliko konzumirate ovaj napitak u bilo koje doba dana, najbolje je da sa zlatnim mlekom završite dan jer ono ima umirujuća svojstva koja će vam pomoći da lakše utonete u san.
GLAVNI BENEFITI ZLATNOG MLEKA
• reguliše krvni pritisak
• poboljšava zdravlje creva
• promoviše rad metabolizma
• suzbija upale u telu
• jača imunitet i ublažava simptoma prehlade
• pomaže u kontroli holesterola
• suzbija nesanicu
KAKO DA NAPRAVITE ZLATNO MLEKO KOD KUĆE?
Mada danas postoji mnogo verzija ovog napitka pa neki influenseri na društvenim mrežama koriste biljno umesto običnog mleka, originalni napitak uvek sadrži kravlje mleko, kurkumu, biber, cimet i đumbir, a po želji mogu se dodati zaslađivači poput meda ili agave sirupa.
SASTOJCI:
200ml mleka
1/2 kašičice cimeta
1/2 kašičice kurkume
malo narendanog korena đumbira
prstohvat crnog bibera
1 kašika meda ili agave sirupa
PRIPREMA: Zagrejte mleko do ključanja, ali ga sklonite sa vatre pre nego što provri. Dodajte sve sastojke i sačekajte nekoliko minuta da se lepo sjedine, a potom po želji možete procediti napitak ili ga umutiti mutilicom za nes kafu, ukoliko želite da dobije penastu teksturu.
Tekst: INJournal magazin
Naslovna fotografija: @simplyquinoa
Foto: Instagram
